【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】在五里亭茶葉市場(chǎng)有不少商家自稱已經(jīng)開(kāi)店10年以上,甚至有人輾轉(zhuǎn)不同的地點(diǎn)開(kāi)茶葉店已經(jīng)好幾十年了,但是他們招牌上的名字卻讓人格外陌生,有知名度的只有不到2成。
經(jīng)營(yíng)了幾十年為何卻不能將招牌做成品牌呢?在整個(gè)福建茶葉禮品市場(chǎng)上,對(duì)品牌的重視程度是走在全國(guó)前列的,那為什么在這個(gè)規(guī)模如此大的茶市上,真正的大品牌卻屈指可數(shù),不走品牌戰(zhàn)略靠低價(jià)策略的思維運(yùn)籌帷幄整個(gè)市場(chǎng),這可行嗎?
記者注意到,這個(gè)市場(chǎng)上的購(gòu)買人群分為兩類:一類是買回去給自家人消費(fèi)的(如:北方人喜歡喝花茶,他們會(huì)來(lái)這購(gòu)買福州的茉莉花茶寄給老家的親人等);還有一類是批發(fā)的客戶。
這兩類客戶的共同點(diǎn)是:他們對(duì)茶葉的需求量普遍比較大,一般一進(jìn)門就輕車熟路地直接點(diǎn)名要某種茶葉三五斤,甚至幾十斤,可見(jiàn)他們自身對(duì)想要入手的產(chǎn)品是很了解的;還有一點(diǎn)他們對(duì)包裝不講究,基本上稱完,打包,走人,因?yàn)榘b盒是要另外加錢的。就像一位店家說(shuō)的剔除一切額外附加,用“高性價(jià)比”贏得客戶。
如果每家都打造出一個(gè)品牌,而品牌本身就具有一種別人不可復(fù)制的光環(huán)。消費(fèi)者所理解的“品牌”背后,也往往意味著高價(jià)。所以打造品牌,不利于這個(gè)大容量對(duì)價(jià)格敏感的市場(chǎng)。
而在與一位同事的聊天中,她提到,前不久想買一斤茶葉送給朋友,問(wèn)題在于她自己從不喝茶,該選哪一家店買什么茶呢?最后她走進(jìn)了市區(qū)一家品牌響當(dāng)當(dāng)?shù)拈T店,經(jīng)過(guò)工作人員悉心介紹,最后購(gòu)買了一款一斤幾千元的茶葉,雖然事后,她也曾大呼真的有點(diǎn)貴,不過(guò)還是滿心歡喜,她說(shuō),品牌的東西包裝上檔次,光是看那牌子就知道這茶葉有“分量”,最重要的是服務(wù)好,品質(zhì)有保障,不會(huì)出現(xiàn)以次充好,作為禮品,里子和面子一個(gè)都不能少,下回她還是會(huì)選擇買品牌更放心。
可見(jiàn),低價(jià)策略和品牌戰(zhàn)略針對(duì)的是不同的市場(chǎng)環(huán)境和不同的購(gòu)買人群,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的今天,它們能夠相安無(wú)事,各守一隅,做著自己的份額,促進(jìn)整個(gè)市場(chǎng)的繁榮,實(shí)踐證明了有其存在的道理,就像“看人下菜”,用什么樣的策略經(jīng)營(yíng),各家的掌舵者都有自己的想法,孰優(yōu)孰劣,旁觀者怎可草率地蓋棺論定?