【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】春節(jié)臨近，以名煙白酒、蟲草為代表的高端禮品市場(chǎng)遇冷。但以鐵皮楓斗（鮮品稱鐵皮石斛）為原料的保健品依然熱銷。
“傳統(tǒng)佳節(jié)，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，是孝敬父母、長(zhǎng)輩的時(shí)候，鐵皮楓斗是浙江人進(jìn)補(bǔ)的佳選，今年以來(lái)，森山鐵皮楓斗銷量保持增長(zhǎng)?！鄙羁毓杉瘓F(tuán)董事局、浙江省鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)主席俞巧仙說(shuō)。
鐵皮楓斗需求旺盛
在淘寶網(wǎng)上搜索鐵皮楓斗，共搜到700多家店鋪，7000多件寶貝，最近幾周，鐵皮楓斗銷售直線上升。
網(wǎng)上銷量的大增從一個(gè)側(cè)面反映出鐵皮楓斗的消費(fèi)者越來(lái)越年輕化。根據(jù)天貓的數(shù)據(jù)顯示，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買森山鐵皮楓斗的消費(fèi)者基本是25歲到40歲的中青年人。
養(yǎng)生專家表示，職場(chǎng)白領(lǐng)壓力過(guò)大，飲食不規(guī)律，睡眠不足幾乎是常態(tài)，中醫(yī)講“陰虛多見于勞損、久病或熱病之后致陰液內(nèi)耗者”，故氣陰兩虛、陰虛火旺體質(zhì)在職場(chǎng)白領(lǐng)中比比皆是。有益胃生津、滋陰清熱作用的鐵皮楓斗產(chǎn)品因此大受職場(chǎng)白領(lǐng)的青睞。
科學(xué)育苗原生態(tài)種植
10多年前，被譽(yù)為“仙草仙子”的森宇集團(tuán)董事長(zhǎng)俞巧仙和專家們采集優(yōu)良種子，專家們首先進(jìn)行了試管苗無(wú)菌繁殖，隨后又進(jìn)行了對(duì)比性、抗逆性和抗病性等多種科學(xué)試驗(yàn)，以確保繁衍出的鐵皮石斛莖粗厚實(shí)、汁多黏稠的特性。這顆森山人委以重任的種子被命名為“森山一號(hào)”。
經(jīng)專家和有關(guān)權(quán)威部門檢測(cè)認(rèn)定，“森山一號(hào)”的形狀、石斛多糖含量以及有效成分均為同類優(yōu)等。浙江省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)確認(rèn)通過(guò)，給“森山一號(hào)”頒發(fā)了認(rèn)定證書，浙江省農(nóng)業(yè)廳予以公告公布。
在森宇負(fù)責(zé)組培、育種的潘一峰說(shuō)，一個(gè)拇指蓋大的果實(shí)可以分離出數(shù)萬(wàn)個(gè)種子。這些細(xì)小的只能在顯微鏡下觀察的種子?jì)扇鯚o(wú)比，它們只能生活在專門的小瓶子中，而且每天得保持十二小時(shí)光照，25℃的恒溫。瓶子里必須很干凈。
從種子到球莖到增殖苗再到6-7厘米長(zhǎng)的成苗，這些變化的每一個(gè)間隔都是三個(gè)月左右。把成苗移到玻璃溫室煉苗一個(gè)月，然后給成苗洗澡，洗掉營(yíng)養(yǎng)液，防止?fàn)€根再移到玻璃溫室兩至三個(gè)月。
這些步驟做起來(lái)很繁瑣，但它是鐵皮石斛人工栽培的第一步。為了邁出這第一步，當(dāng)年俞巧仙花光了500多萬(wàn)元的積蓄。當(dāng)她拿著栽培成活的鐵皮石斛出現(xiàn)在上海專家面前時(shí)，專家直呼不可能。由此，這個(gè)靠賣皮蛋起家的農(nóng)家女聲名鵲起。
潘一峰說(shuō)，從種子到長(zhǎng)成苗需要一年左右時(shí)間。任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎，否則將前功盡棄。馴化結(jié)束，就可以移植到大棚種植了。
周師傅是森宇集團(tuán)佛堂種植基地隊(duì)長(zhǎng)，手下有50多人負(fù)責(zé)鐵皮石斛的日常種植。他說(shuō)，別看這些鐵皮石斛長(zhǎng)得莖稈粗壯，其實(shí)管理起來(lái)并不簡(jiǎn)單，首先是種植的基質(zhì)不能有土，必須按照野生的環(huán)境用石子、樹皮來(lái)混合。而且不能用農(nóng)藥、化肥，必須用蠶沙來(lái)施肥。每天50多個(gè)人天一亮就開始拔草、灑水一直干到天黑，一年到頭幾乎沒(méi)有閑的時(shí)候。
他說(shuō)，藥材的采摘時(shí)節(jié)很有講究，時(shí)節(jié)不對(duì)，藥效就會(huì)下降。鐵皮石斛的采摘季節(jié)是每年的冬至到第二年的開春前。鐵皮石斛長(zhǎng)到近三年的時(shí)候，它的有效成分進(jìn)入最佳飽和狀態(tài)，如果早采，有效成分沒(méi)有全部形成，如果遲采，有效成分又會(huì)喪失，把握好采摘的時(shí)間、火候，對(duì)鐵皮石斛的質(zhì)量至關(guān)重要。
鐵皮石斛花蕾到花苞形成，需40天的孕育期，再加上9天開花期，共49天。在這49天中，要大量消耗植物營(yíng)養(yǎng)成分，極大影響了鐵皮石斛的有效成分含量?！吧健辫F皮石斛根據(jù)生物學(xué)的原理，采取了“舍花為莖”措施，在花蕾形成初期就分次摘取，以最大限度地保留鐵皮石斛的有效成分。
聽音樂(lè)長(zhǎng)大的鐵皮石斛
朱榮富夫妻倆都在森宇集團(tuán)佛堂種植基地工作，種了十多年鐵皮石斛。朱榮富說(shuō)種鐵皮石斛可不容易，看起來(lái)只要淺淺地一插。其實(shí)，老師傅的手勢(shì)背后很有門道：種深了不透氣要爛根，種淺了站不住。
朱師傅介紹說(shuō)，基地內(nèi)的環(huán)境完全針對(duì)野生鐵皮石斛要求苛刻的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行還原：定時(shí)的灌溉噴淋系統(tǒng)模擬云霧繚繞的野生濕度環(huán)境；石頭和松樹皮混合的土質(zhì)結(jié)構(gòu)模擬野生土壤；半陰遮陽(yáng)模擬古木參天的遮陰效果。雖然朱榮富并不太明白這樣做的原理是什么？但他知道這樣做的目的是盡可能保持鐵皮石斛原生生長(zhǎng)狀態(tài)并獲得最高的效果和保健功能。
鄧順陽(yáng)今年30歲，是中南農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究生，在森宇佛堂基地負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)。他說(shuō)，為了確保品質(zhì)，每個(gè)月他都要對(duì)大棚里的鐵皮石斛進(jìn)行抽檢。其中僅農(nóng)藥殘留檢測(cè)就達(dá)到68項(xiàng)，每個(gè)季度還要送到第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。鄧順陽(yáng)說(shuō)，他就是消費(fèi)者裝在森宇種植基地的眼睛，每一個(gè)種植環(huán)節(jié)都要仔細(xì)檢測(cè)和觀察，才能讓每一棵鐵皮石斛安全高效。
在原生態(tài)種植上，基地每天要定時(shí)播放從大自然錄制的風(fēng)聲、鳥鳴、獸叫甚至雷電、溪水潺潺的音樂(lè)。
鄧順陽(yáng)說(shuō)，森宇集團(tuán)用十五年打造出“森山一號(hào)”，目前又開發(fā)出可以在室外樹木甚至是電線桿上種植的“森山二號(hào)”等多個(gè)新品種。
如何確保沒(méi)有一粒問(wèn)題膠囊？
取樣、測(cè)水分、檢測(cè)微生物……每天一走進(jìn)化驗(yàn)室，魏開宏和七八個(gè)同事就重復(fù)著上述工作。這是個(gè)極其枯燥的工作，但魏開宏和同事們絲毫不敢馬虎。
森宇研發(fā)部總監(jiān)楊元根說(shuō)，森宇集團(tuán)一直用萬(wàn)無(wú)一失的高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己。森宇集團(tuán)每年用四五千萬(wàn)個(gè)膠囊，這么大的量如何能確保不出問(wèn)題？楊元根解釋說(shuō)，森宇在采購(gòu)膠囊的時(shí)候以高出同行40%-50%的價(jià)格來(lái)購(gòu)買經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選的安全膠囊。
不僅在原材料上精挑細(xì)選，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，森宇更是精益求精。森宇藥業(yè)工廠全部按標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)過(guò)GMP驗(yàn)收，從空氣過(guò)濾消毒、生產(chǎn)到包裝等36道生產(chǎn)工序，均嚴(yán)格以高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)科學(xué)把關(guān)確保品質(zhì)。
從育苗、種植、采摘到制造，這是一個(gè)長(zhǎng)達(dá)三年的過(guò)程。每一株森山鐵皮石斛的種植都經(jīng)歷了25道工序、51項(xiàng)專業(yè)品質(zhì)技術(shù)支持、通過(guò)了4大關(guān)鍵品質(zhì)控制點(diǎn)。每一顆森山鐵皮楓斗在現(xiàn)代化的工廠又經(jīng)歷了數(shù)十道工序千錘百煉才送到消費(fèi)者手中。