【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】煙臺(tái)蘋(píng)果、沁州黃小米、定西土豆、吐魯番葡萄、中寧枸杞……依托獨(dú)特的資源稟賦，各地都有一批叫得響的特色農(nóng)產(chǎn)品，這些農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上有一定美譽(yù)度，形成了產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收效果明顯。

　　但一個(gè)值得重視的現(xiàn)象是，一些老品牌遇到了新問(wèn)題，比如，品種老化退化、同質(zhì)化產(chǎn)品或假冒產(chǎn)品爭(zhēng)搶市場(chǎng)、增產(chǎn)不增收、品牌“走出去”乏力等，還有一個(gè)普遍存在的問(wèn)題是，城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，不少年輕農(nóng)民外出打工，“誰(shuí)來(lái)種地”成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大問(wèn)題。
　　
　　要破解這些難題，還需在“特”字上做文章，在“精”字上下功夫。
　　
　　科技手段保障“特”。不少地方多年來(lái)種植某種特色農(nóng)產(chǎn)品，品種老化退化困擾著農(nóng)民，但恰恰因長(zhǎng)期種植，農(nóng)民憑著經(jīng)驗(yàn)種地，很難突破，這就需要各地政府部門(mén)加強(qiáng)政策扶持，發(fā)揮農(nóng)技專(zhuān)家的力量，把新技術(shù)送到田間地頭，加強(qiáng)指導(dǎo)，力求保持“特色”，在口感、營(yíng)養(yǎng)、豐產(chǎn)高產(chǎn)等方面有所突破。
　　
　　龍頭企業(yè)做大“特”。龍頭企業(yè)有雄厚的資本、科技、人才等實(shí)力，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力強(qiáng)，不少特色農(nóng)產(chǎn)品采自田間地頭，但附加值低，只有精深加工，才能提升產(chǎn)品附加值，才能讓品牌更響、開(kāi)拓市場(chǎng)，同時(shí)，綠色食品受到不少消費(fèi)者的青睞，雖然價(jià)高，但消費(fèi)者愿意為綠色食品多付錢(qián)，龍頭企業(yè)更有條件保障產(chǎn)品綠色無(wú)公害，把農(nóng)產(chǎn)品做精做深。
　　
　　創(chuàng)意創(chuàng)新確保“特”。特色農(nóng)產(chǎn)品要闖出更大市場(chǎng)，更需要有點(diǎn)創(chuàng)意和創(chuàng)新，還記得陜西洛川的蘋(píng)果上因有“福壽喜”等吉祥字而俏銷(xiāo)，小小紅棗可以深加工為棗片、棗粉、棗干、零嘴紅棗、棗茶、棗飲料、紅棗滋補(bǔ)酒等，有時(shí)，在包裝、銷(xiāo)售等方面加一點(diǎn)創(chuàng)意，就會(huì)讓土特產(chǎn)變身為特色禮品，更受消費(fèi)者歡迎。
　　
　　整合資源突出“特”。一個(gè)品牌創(chuàng)出不易，但毀掉卻非常簡(jiǎn)單，如今，農(nóng)產(chǎn)品品牌確實(shí)多了，但小、散、亂的問(wèn)題也隨之顯現(xiàn)，同質(zhì)化嚴(yán)重、辨識(shí)度不高，甚至形成了內(nèi)耗，有的特色農(nóng)產(chǎn)品在主產(chǎn)縣一個(gè)縣就有十幾個(gè)同類(lèi)品牌，同樣的產(chǎn)地、同樣的品質(zhì)、牌子卻是五花八門(mén)，而且企業(yè)規(guī)模很小，有的就是作坊，這種品牌過(guò)于繁多的格局，不僅不利于消費(fèi)者對(duì)品牌選擇習(xí)慣的養(yǎng)成，而且還沖淡了特產(chǎn)的整體形象，還有的農(nóng)產(chǎn)品遭受假冒偽劣的夾擊，造成“李逵打不過(guò)李鬼”的怪現(xiàn)狀，由于擔(dān)心打假帶來(lái)的負(fù)效應(yīng)，有些知名特色農(nóng)產(chǎn)品不敢打假，只能在夾縫中求生存。
　　
　　特色農(nóng)產(chǎn)品之所以暢銷(xiāo)，源于其“特”。要在市場(chǎng)上保持優(yōu)勢(shì)，還需進(jìn)一步做強(qiáng)特色、做強(qiáng)品牌、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)。除了主管部門(mén)加強(qiáng)規(guī)劃、錯(cuò)位發(fā)展外，還要發(fā)揮各方力量，精深加工有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的特色農(nóng)產(chǎn)品，這樣才能讓農(nóng)產(chǎn)品有個(gè)好身價(jià)，帶動(dòng)更多農(nóng)民致富，吸引更多懂技術(shù)會(huì)經(jīng)營(yíng)的年輕農(nóng)民回歸土地。