【中國禮品網(wǎng)訊】中國茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,兼具實用和鑒賞價值,為歷代飲茶愛好者所青睞,茶具的使用、保養(yǎng)、鑒賞和收藏,已成為專門的學問,世代不衰。 茶具又稱茶器具,茶器,有廣意和狹義之分:廣義來說:是泛指完成泡飲全過程所需設備,器具,用品及茶室用品亦統(tǒng)稱為茶道具,狹義意來說:僅指泡和飲的用具,即主茶具。 陶瓷茶具傳熱較慢、保溫適中,與茶不會發(fā)生化學反應,沏茶能獲得較好的色、香、味,而且這類茶具造型美觀、質(zhì)感豐富、裝飾自然,極具欣賞價值。 對于很多喜歡喝茶的朋友來說,都會有一個小小的煩惱,就是茶具很容易沾上一層茶垢,如何很容易地清洗這些茶具,一般很多人都會用鋼絲球(清潔球)或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來刷洗,但這樣是可以起到清洗的效果,試想一下用這些比較粗糙的工具來清洗你的茶具,會很容易傷害茶具表面的釉質(zhì),使之變得越來越薄。慢慢的,這些茶垢就會完全滲入到茶具里面,那樣茶具就會變成茶湯的顏色了,而且怎么也清洗不掉了。 最好的茶壺清洗方法是:在每次喝完茶后,記得把茶葉倒掉,把茶具用水清洗干凈。能夠長期保持這種良好的習慣話,什么清洗工具都不用,茶具保持明亮光澤,但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情,清洗茶具的事情就忘記了,等到下次品茶的時候再來清洗茶具,這樣經(jīng)過長時間的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的,這個時候,可以擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面,大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具,這樣,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了,用牙膏清洗,既方便,又不會損壞茶具或傷害手,既方便又簡單,茶友們都可以試試看。 而紫砂茶具保養(yǎng)主要是指對紫砂壺的保養(yǎng),一般以茶養(yǎng)壺,所以最好選用綠茶,而且要好茶葉,越是精品紫砂壺越要用上等茶葉來養(yǎng)。泡茶的水要好,最好用山泉或礦泉水,沏茶也有講究,先用開水澆外壁,以暖壺身,然后再沏茶。茶喝完后,殘留的茶葉可留在壺中過夜,茶具不用時,茶壺要洗干凈,并放在干燥之處,洗壺時,不要刻意洗刷壺內(nèi)的茶垢,以便達到保養(yǎng)壺的靈氣,一般來說,一把新壺養(yǎng)2至3個月即可,然后將壺洗凈晾干,放置入盒就可收藏,下面談談幾點養(yǎng)壺的方法。 紫砂茶具保養(yǎng)方法 一、初用茶具時,必須徹底將茶壺內(nèi)外清洗干凈。無論是新壺還是舊壺,保養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清洗干凈。 二、茶具不用時要清理晾干,并將殘渣清除干凈,以免產(chǎn)生異味,影響茶壺的質(zhì)地與清香之氣。 三、茶壺要經(jīng)常沏茶,泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶葉元素就越多,土胎吸收到某一程度,就會透出壺面發(fā)出潤澤如玉的光澤。 四、最好不要沾到油污,茶壺最忌油污,沾上后必須馬上清洗,否則茶壺吸收不到茶水,還會留下油痕,“污染”茶湯的清純。 五、刷洗清理要適度,壺表面淋到茶湯后,用軟毛小刷子將壺中積茶稍稍刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可,切忌不斷用力地洗刷。 六、紫砂茶具保養(yǎng)應該讓它有適當?shù)?ldquo;休息”時間,茶具勤泡一段時間后,茶壺也需要“休息”,這樣能使土胎自然徹底干燥,再使用時才能更好地吸收茶葉的精華。