【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】酒具剛開(kāi)始出現(xiàn)時(shí)多為陶制的，再往后才有了青銅器材質(zhì)的，當(dāng)然也有用動(dòng)物的骨頭或金銀玉石制成的酒具。在商周時(shí)期，酒具參與了最為莊嚴(yán)的祭祀活動(dòng)，所以在器型上顯得大氣、莊嚴(yán)。再到后來(lái)，酒具除了飲酒的功用之外，又被附加了藝術(shù)成分，成為人們喜愛(ài)的工藝品。

　　洛陽(yáng)是十三朝古都，歷史文化遺存十分豐富，只要你到洛陽(yáng)博物館走一趟，就會(huì)看到真正的古代酒具。如果你到過(guò)洛浦公園東段的洛神浦，會(huì)看到會(huì)盟臺(tái)中央豎著一個(gè)大酒具，仿照青銅器制成的。有人問(wèn)，這是什么酒具呀？其實(shí)就是“爵”。爵是一種形似鳥(niǎo)雀的三腳敞口酒具，酒的流槽與杯口有柱。一般人以為爵是飲酒器具，其實(shí)不然，大凡出土的爵，底部都有煙熏火燎的痕跡，說(shuō)明這東西不是用來(lái)飲酒的，而可能是用來(lái)溫酒的。

　　說(shuō)起溫酒，你會(huì)想到《三國(guó)演義》中的故事“關(guān)羽溫酒斬華雄”。其中有一個(gè)細(xì)節(jié)：關(guān)羽出帳迎戰(zhàn)華雄之前，曹操為其斟了一杯酒。當(dāng)關(guān)羽斬了華雄、提著他的頭歸來(lái)，“其酒尚溫”，顯示了關(guān)羽武功的高強(qiáng)和神速。從這個(gè)細(xì)節(jié)分析，至少在東漢末年還時(shí)興溫酒。你想，萬(wàn)馬奔騰，刀光劍影，戰(zhàn)場(chǎng)上的氣氛是多么緊張，人們尚且要把酒溫一溫再喝，倘在平時(shí)就更要從容地溫酒了。

　　溫酒具是將酒加熱的器具，配以勺子，便于取酒，又稱尊，后來(lái)也寫(xiě)作樽。李白的詩(shī)中有“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”?？梢?jiàn)尊這種酒具在唐代仍在使用。

　　在遠(yuǎn)古時(shí)期，酒是未經(jīng)過(guò)濾的酒醪--這種酒醪現(xiàn)在仍存在，呈糊狀，半流質(zhì)。喝這種酒不應(yīng)說(shuō)飲用，而應(yīng)說(shuō)食用，故使用的酒具也像食具，如碗、缽等大口的器皿。

　　到了新石器時(shí)代晚期，盛酒器具的類型增多，有尊、壺、卮、皿、鑒、斛。飲酒器具則有：觚、觶、角、爵、杯、舟。每種酒具又有多個(gè)樣式，譬如酒杯，就有平底杯、圈足杯、高足杯、高柄杯、斜壁杯、曲腹杯、弧形杯等。尊的造型也很多，有牛尊、象尊、犀尊、羊尊、虎尊等。

　　酒具的類型增多，是因?yàn)槿朔秩诺?，不同身份的人使用不同的酒具，如《禮記·禮器》中記載“宗廟之祭，尊者舉觶，卑者舉角。”可見(jiàn)，老百姓在飲酒時(shí)也是處于卑微的地位。