在沉香行業(yè)飛速發(fā)展的今天，如何鑒別真假沉香是沉香行業(yè)的重要課題，而辨別沉香真假的因素有很多，可以從沉香的香味上區(qū)分真假，也可以從沉香的含油量來區(qū)分真假，還可以從沉香沉水與否來區(qū)分真假。

香至尊沉香創(chuàng)始人孫玉輝認(rèn)為，在這些因素當(dāng)中，沉香的香味是最重要的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)予以重點(diǎn)關(guān)注。

沉香香味是判斷沉香真假最重要的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)

自古以來，沉香便被是“沉檀龍麝“四大名香之首，孫玉輝介紹，沉香的獨(dú)特性就在于它的香味，好香清甜醉厚，氣味純而不雜，凝聚力強(qiáng)，擴(kuò)散力好，讓人從感官上得到非常愉悅的享受，回味不盡?？梢哉f，沉香的香味決定了沉香的價(jià)值。

例如，有些沉香由于本身年份不足，香味生、涼有余而回味不足。有些沉香水氣過重，令人有暈香的感覺；還有一些熟香因?yàn)闀r(shí)間過久，又沒有妥善保存，散發(fā)出霉、腐的氣味，令人作嘔，這樣的沉香即便油脂很多，密度很大，價(jià)值也不高。所以，一塊沉香的香味對(duì)其價(jià)值的影響也是十分巨大的。

再例如，有的沉香由于由于受到結(jié)香過程和采集等因素的影響，表面可以看到很明顯的油脂，而且紋路也漂亮，重量上來講級(jí)別也很高，但是散發(fā)味道的導(dǎo)管被堵住了，也基本沒有什么味道，因此價(jià)值還是不高。

以一串16mm的28克的沉香手串為例，如果看上去油脂漂亮，克重也大，但是價(jià)錢很低，投資收藏者就要慎重下了，這絕對(duì)不是商家放漏，一定是故意不強(qiáng)調(diào)味道。所以收藏選購沉香時(shí)，雖然產(chǎn)地和密度是重要的評(píng)判因素，但是更為重要的還是味道。

兩個(gè)沉香香味緯度鑒別真假沉香

孫玉輝表示，除了知道香味是評(píng)判沉香的品質(zhì)等級(jí)，是鑒別沉香最重要的標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)該知道從哪些緯度來鑒別。

首先，沉香香味并非越濃越好，在沉香眾多的分類中，的確有味道比較重一點(diǎn)的沉香，那是品質(zhì)上乘的先覺標(biāo)志，然而這個(gè)所謂重口味香氣，與人們所認(rèn)知的濃重程度還是有很大差異的。一般來說，即便是頂級(jí)的沉香，它的味道也是近乎濃淡相宜的，它濃而不厚重，顯現(xiàn)出是一種清透的意味，是一種芳香，一種大自然賜予的天然味道。

其次，好沉香的香味并非是一成不變的，很多新入門的香友，普遍認(rèn)為上等沉香的香氣應(yīng)該是穩(wěn)定的一成不變的，其實(shí)不然，沉香香氣的穩(wěn)定性并不是單一，相反品質(zhì)越是上等的沉香的味道就有些規(guī)律性的變化。真沉香的味道是醇香的，而不是單調(diào)乏味的，沉香的味道總會(huì)因?yàn)闀r(shí)間的變化、環(huán)境的不同或是心境的差異性而有所轉(zhuǎn)化，而且不同品種沉香香氣的味道變化規(guī)律也各成一派。

沉香的香味既是沉香最獨(dú)特、最吸引人的地方，也是鑒別沉香真假優(yōu)劣最重要的標(biāo)準(zhǔn)，因此，沉香愛好者收藏沉香一定要重點(diǎn)關(guān)注和把握好沉香的香味，從而準(zhǔn)確判斷沉香價(jià)值，收藏到好的沉香。