【中國禮品網(wǎng)訊】在茶文化的發(fā)展進程中，各類飲茶器皿也層出不窮，其中與紫砂壺尤其緊密，因紫砂壺泡茶，使用的年代越久，壺身色澤就愈加光潤古雅，泡出來的茶湯也就越醇郁芳馨，甚至在空壺里注入沸水都會有一股清淡的茶香，根據(jù)科學(xué)分析，紫砂壺能保持茶的原味，讓我們輕松享受原汁原味的茶，從此茶與壺結(jié)下了不解之緣。

　　綠茶搭配紫砂壺

　　綠茶屬于不發(fā)酵茶，是我國茶葉產(chǎn)量中最多的一類，其產(chǎn)量占我國茶葉總產(chǎn)量的70%左右，亦是歷史上最為悠久的茶類，中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、浙江等為我國的綠茶生產(chǎn)省份。

　　最新科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

　　主要品種：信陽毛尖茶，西湖龍井茶，碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧，六安瓜片，太平猴魁，顧渚紫筍茶，竹葉青，恩施玉露，普陀佛茶。

　　綠茶湯色青嫩，不耐悶，所以要選擇符合下列要求的紫砂壺：

　　泥料：紫泥類、綠泥類、紅泥類等所有泥料都可以。

　　壺型：口蓋大，身桶宜矮不宜高。

　　容量：250cc及以上

　　紅茶搭配紫砂壺

　　紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80%），紅茶的名字得自其湯色紅，紅茶在加工過程中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶黃素的新成分。

　　紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能。

　　主要品種：祁紅——產(chǎn)于安徽祁門、至德及江西浮梁等地；滇紅——產(chǎn)于云南佛海、順寧等地；霍紅——產(chǎn)于安徽六安、霍山等地；蘇紅——產(chǎn)于江蘇宜興；川紅——產(chǎn)于四川宜賓、高縣等地；吳紅——產(chǎn)于廣東英德等地。

　　紅茶香味悠長，性甘，湯色紅濃，可以選擇如下條件的紫砂壺：

　　泥料：紫泥類、紅泥類、降坡泥等泥料

　　壺型：壺身較高深、窄長的

　　容量：200cc以上均可

　　黑茶搭配紫砂壺

　　黑茶屬于后發(fā)酵茶，是我國特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久，以制成緊壓茶為主，黑茶是利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉，它的出現(xiàn)距今已有四百多年的歷史，由于黑茶的原料比較粗老，制造過程中往往要堆積發(fā)酵較長時間，所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色，因此被人們稱為“黑茶”。

　　黑茶有補充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃、降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病、抗氧化、延緩衰老、延年益壽、抗癌、抗突變、降血壓、改善糖類新代、降血糖、防治糖尿病、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害多重功效。

　　主要品種：安化黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶、云南普洱茶等，其中云南普洱茶古今中外久負盛名。

　　黑茶湯濃，色澤較深，在選壺上也需要注意：

　　泥料：紫泥類（生普、熟普皆可），綠泥類（可泡生普）

　　壺型：壺腹較大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。

　　容量：200cc以上