【中國禮品網(wǎng)訊】春節(jié)將至，節(jié)日里聚會最少不了的就是肉制品，美味鮮香的肉制品除了要有讓人垂涎欲滴的能耐，還應(yīng)該保證的就是產(chǎn)品的質(zhì)量安全，市面上的熟肉禮盒琳瑯滿目，五花八門，市民應(yīng)該怎樣選購呢？

　　近日，記者帶著這個問題走訪了青島著名肉食企業(yè)波尼亞。波尼亞技術(shù)中心的趙經(jīng)理向記者介紹了選擇優(yōu)質(zhì)熟肉禮盒的簡單方法：

　　一是要買知名品牌的產(chǎn)品。

　　知名品牌一般具有比較長的歷史，在技術(shù)和品質(zhì)控制上要求比較嚴(yán)格，對品牌的聲譽(yù)極為重視，產(chǎn)品質(zhì)量一般不會有大的問題。比如波尼亞有二十多年歷史，2008年奧運(yùn)會期間，為奧帆賽的650多名運(yùn)動員和隨隊(duì)官員供應(yīng)肉制品。之所以能夠獲此殊榮，是因?yàn)椴醽喸趪鴥?nèi)首家按歐盟標(biāo)準(zhǔn)建立的全產(chǎn)業(yè)鏈， 從養(yǎng)豬到殺豬，從冷鮮肉到熟肉加工銷售，全冷鏈配送，通過了生產(chǎn)、加工、檢測、監(jiān)控和物流最嚴(yán)格的審查。有了這樣的保障能力，波尼亞禮盒的品質(zhì)自然沒有問題。

　　二是要買醬貨份量大、種類多的禮盒。

　　禮盒不見得是份量越重越實(shí)惠，有些廠家為了讓自己的禮盒顯得重一些，在禮盒里加了不少三五百克甚至一公斤的低檔香腸火腿，拎起來很重，但實(shí)際上好吃的醬貨沒幾個。一般來說，越貴的禮盒，醬貨的份量越大、種類越多，高檔醬貨也越多。挑選禮盒比較聰明的做法是，先確定你想買多少錢的禮盒，再加一加每個品牌禮盒中醬貨的種類和份量，看看有沒有高檔醬貨，看看有沒有自己喜歡的特色醬貨。這樣買禮盒一般就不會后悔。比如波尼亞在青島城陽區(qū)，這里的流亭鎮(zhèn)以盛產(chǎn)帶凍的醬貨著稱，已經(jīng)有一百多年的歷史。除了專門的“流亭豬蹄”特色禮盒。在“福喜來”禮盒中，就把流亭豬蹄、醬肉、熏雞等作為特色“流亭醬貨”加以搭配，這款禮盒就比較有特色。波尼亞的禮盒，一般會比別人家禮盒的醬貨品種更多，份量更大，性價比更高。而“福滿堂”、“福全家”這些高檔禮盒，絕大部分都是些牛肉、豬肘、豬肚這樣的高檔醬貨。

　　三是要注意禮盒的生產(chǎn)日期

　　熟肉禮盒要選購保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，最好是近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。生產(chǎn)日期近的禮盒，里面的產(chǎn)品新鮮，新鮮的肉彈性較好，蛋白質(zhì)含量多、品質(zhì)好，風(fēng)味也更好。

　　注意了以上三個方面之后，對想購買品牌的禮盒有一個大概的了解，對廠商重點(diǎn)要推廣的禮盒做到心中有數(shù)對精明的消費(fèi)者來說也是必要的，因?yàn)閺S商重點(diǎn)推廣的禮盒在搭配上性價比更高，特色會更突出，促銷上也會投入更多的資源，讓顧客得到更多的實(shí)惠。