【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】如今月餅種類(lèi)繁多，味道各不相同，雖然同樣美味，但不少人卻為月餅容易吃膩而犯愁，有的地方習(xí)慣以茶配月餅，而近幾年流行的紅酒與月餅混搭也不失為一種新的選擇，近日，編者走訪發(fā)現(xiàn)，即便臨近中秋節(jié)，但紅酒銷(xiāo)售市場(chǎng)并不如意，這會(huì)否對(duì)紅酒收藏市場(chǎng)帶來(lái)無(wú)形的沖擊？
低價(jià)位紅酒扛起市場(chǎng)大旗
“今年的市場(chǎng)對(duì)于高端品牌紅酒來(lái)說(shuō)是比較冷清的?！痹诮A路一家酒水專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)，老板娘何女士望著貨架上的各類(lèi)名酒無(wú)奈地對(duì)編者說(shuō)，前幾年每逢過(guò)節(jié)，都是煙酒市場(chǎng)的“黃金期”，酒水價(jià)格“逢節(jié)必漲”。
何女士稱，在國(guó)家限制“三公”消費(fèi)的大環(huán)境下，高端紅酒的市場(chǎng)業(yè)績(jī)不斷受到影響，即使是中秋節(jié)期間，高端紅酒市場(chǎng)仍不見(jiàn)起色，甚至售價(jià)再度下跌。
編者了解到，近段時(shí)間不管是長(zhǎng)城、張?jiān)５葒?guó)產(chǎn)品牌，還是卡斯特等法國(guó)進(jìn)口品牌，價(jià)位在100-200元的紅酒是消費(fèi)者的首選，就是俗稱的低端紅酒。
“最近這段時(shí)間來(lái)買(mǎi)紅酒的消費(fèi)者很少，總的來(lái)說(shuō)，中低端紅酒銷(xiāo)量要好些?！苯ㄔO(shè)路附近一家酒水專(zhuān)賣(mài)店的老板告訴編者，今年不管是夏季還是秋季，紅酒的銷(xiāo)量一直提不上來(lái)。
品酒師吳子健說(shuō)，八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)后，他所在的店總銷(xiāo)售額大約下降了30%。他說(shuō)：“我們的紅酒銷(xiāo)售渠道主要是以經(jīng)銷(xiāo)、批發(fā)、團(tuán)購(gòu)組成，八項(xiàng)規(guī)定對(duì)團(tuán)購(gòu)的影響最大，而經(jīng)銷(xiāo)和批發(fā)主要是靠中低端紅酒來(lái)維持，就是300元以下的紅酒，高端紅酒所占的銷(xiāo)售份額大大減少。
吳子健表示，在八項(xiàng)規(guī)定的影響下，酒莊必須改變以往的經(jīng)營(yíng)策略，進(jìn)一步把精力投放到中低端紅酒的銷(xiāo)售上，以量制勝。
近日，在江華路的某超市，編者看到許多與紅酒相關(guān)的促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)展得甚是熱鬧，紅酒被擺在賣(mài)場(chǎng)客流主要通道上，大都是幾十元一瓶的，正在選購(gòu)紅酒的市民樊先生說(shuō)：“以前買(mǎi)紅酒大多是用來(lái)送禮，現(xiàn)在送也沒(méi)人敢要，很大部分是買(mǎi)回去自己喝的，宴請(qǐng)賓客也很合適?！?
對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士表示，隨著消費(fèi)逐漸回歸理性，紅酒市場(chǎng)也將形成平民化的消費(fèi)趨勢(shì)，紅酒暴利時(shí)代即將結(jié)束。
名莊紅酒可保值增值
中低端紅酒主導(dǎo)市場(chǎng)，高端紅酒銷(xiāo)量不盡如人意，那由高端紅酒主導(dǎo)的收藏市場(chǎng)是否會(huì)因此受到影響呢？對(duì)此，吳子健表示：“近兩年，名莊紅酒（即產(chǎn)自世界各地知名酒莊的紅酒）價(jià)格下跌厲害，但最近已進(jìn)入止跌企穩(wěn)狀況，正是抄底的好機(jī)會(huì)?！?
業(yè)內(nèi)人士稱，近兩年，名莊紅酒的價(jià)格受創(chuàng)嚴(yán)重，導(dǎo)致它們的下跌原因有多方面，歐債危機(jī)、美國(guó)經(jīng)濟(jì)不景氣是名莊紅酒價(jià)格下跌的其中一個(gè)原因，而國(guó)家收緊“三公消費(fèi)”是關(guān)鍵。據(jù)了解，送禮和接待在名莊紅酒的消費(fèi)中所占比重很大?！叭M(fèi)”收緊后，相應(yīng)需求減少，銷(xiāo)量下降，直接促使名莊紅酒價(jià)格下跌，一些收藏者望而止步。
“但有收藏紅酒意愿的消費(fèi)者不必太擔(dān)心，近段時(shí)間名莊紅酒價(jià)格開(kāi)始回歸良性，主要是因?yàn)槊f紅酒是收藏者最想收藏的，名莊紅酒每年的產(chǎn)量是固定的，具有稀缺性，可以保值增值，‘三公’消費(fèi)帶來(lái)的影響只是短期的，基本過(guò)渡完畢?！奔t酒收藏者高錦林先生如是說(shuō)。
據(jù)高錦林透露，目前500-2500元左右的名莊紅酒，是紅酒收藏者最喜歡收藏的，除了頂級(jí)的名莊紅酒，如今一些知名紅酒產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的紅酒也頗受收藏者的關(guān)注，這類(lèi)紅酒價(jià)位不高，在500-1000元之間，但升值潛力巨大。
吳子健提醒，不管是收藏來(lái)自己喝還是用于投資，都要量力而行，因?yàn)榧t酒的收藏成本是很高的，收藏不善一旦變味，就會(huì)一文不值。“紅酒儲(chǔ)藏十分關(guān)鍵，儲(chǔ)藏要注意避光、避震、恒溫、恒濕，同時(shí)要臥放，這樣可以保證橡木塞不會(huì)干，讓空氣跑進(jìn)去?！眳亲咏”硎?，以地下室作為儲(chǔ)藏紅酒的地方是不錯(cuò)的選擇，地下室的深度在6米左右最佳。