【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】中國(guó)人自古以來就喜愛喝茶。品茶之人大多是君子、貴族!古時(shí)遷客騷人文豪將士筆下經(jīng)??梢宰x到“茶具”詩句。足以見得,茶具是茶文化不可分割的重要部分。
好茶自然要用好的茶具來配,才能顯示出茶的檔次!當(dāng)茶文化與精致茶具相遇,必然惹出一場(chǎng)欲說還休的浪漫邂逅。茶文化歷史悠久——
你造嗎?飲茶的習(xí)慣從何而來
“茶”字是從“荼”中簡(jiǎn)化出來的,古漢印中,有些“荼”字已減去一筆,成為“茶”字之形了。不僅字形,“茶”的讀音在西漢已經(jīng)確立。
在中國(guó)古代文獻(xiàn)中,很早便有關(guān)于食茶的記載。中國(guó)的茶早在西漢時(shí)便傳到國(guó)外,漢武帝時(shí)曾派使者出使印度支那半島,所帶的物品中除黃金、錦帛外,還有茶葉。南北朝時(shí)齊武帝永明年間,中國(guó)茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。唐順宗永貞元年,日本最澄禪師回國(guó),將中國(guó)的茶籽帶回日本。爾后,茶葉從中國(guó)不斷傳往世界各地,使許多國(guó)家開始種茶,并且有了飲茶的習(xí)慣。
茶具,古代亦稱茶器或茗器。據(jù)西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具,酺已蓋藏”之說,這是中國(guó)最早提到“茶具”的一條史料,到唐代,“茶具”一詞在唐詩里初處可見,諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說:“客至不限匝數(shù),競(jìng)?cè)請(qǐng)?zhí)持茶器。”白居易《睡后茶興憶楊同州詩》“此處置繩床,旁邊洗茶器?!?
而今,茶具發(fā)展日新月異,世界各大知名品牌開始生產(chǎn)頂級(jí)茶具!人們對(duì)于茶具的質(zhì)量樣式也有了更高的要求!這是因?yàn)椤?
大不同!不同茶具泡不同的茶
俗話說,“好馬配好鞍”,好茶就當(dāng)配好茶具。當(dāng)然從一個(gè)人用的茶具,以及對(duì)茶的研究、喝茶的習(xí)慣等也能看出這個(gè)人的社會(huì)地位。
不僅僅品茶講究好茶具,專家指出,飲茶與飲酒一樣,不管是什么茶葉,只有配對(duì)了茶具,才能泡出茶韻。
一般高檔細(xì)嫩名綠茶,一般選用玻璃杯或者白瓷杯飲茶,這樣既可以一邊品飲,又可以一邊欣賞到名茶沖泡后的栩栩如生的形態(tài)。
烏龍茶的沖泡可以選用紫砂壺茶具。紫砂壺有較好的保溫能力,可以使烏龍茶的香味不易散失。
沖泡普洱茶最好選用紫砂壺、土陶制茶具。用土陶容器沖泡的普洱茶,既解乏、解渴,又能祛病強(qiáng)身。
泡飲花茶要隨泡隨飲,使用的茶具、水要潔凈無異味,最好選用“蓋碗杯”或白瓷有蓋茶杯,以襯托花茶固有的湯色,保持花茶的芳香。