【中國禮品網(wǎng)訊】距離端午佳節(jié)的時間越來越近,商場超市的各種粽子均被擺放在了顯著位置,與往年相比,今年在禮品市場熱銷的禮品粽價格顯得更為親民,大都在200元左右。此外,還刮起了“健康風”,出現(xiàn)了主打養(yǎng)生健康的禮品粽系列。不少廠家在粽子中加入了黑糯米、野米、薏仁、紫米、燕麥、山藥等材料推出新品,有的還加入了海鮮、水果,為消費者增添了更多選擇。
“精選美國蘇比利爾湖區(qū)的野米、泰國高品質(zhì)糯米等健康食材,以野生冬葉包裹,用天然炭火蒸煮,不含添加劑,口感獨特……”記者在走訪市場中發(fā)現(xiàn),今年粽子市場除了傳統(tǒng)暢銷的肇慶傳統(tǒng)裹蒸粽、豆沙粽等極具嶺南特色的粽子外,更多養(yǎng)生健康的粽子也紛紛面市。
據(jù)記者了解,養(yǎng)生系列禮盒粽著重在改善食材來推出新口味。比如野米粽,由肇慶冬葉、野米、紅豆、五花肉、精鹽、五香粉配制而成,野米原產(chǎn)自北美洲,被譽為“谷物中的魚子醬”,含有極高的營養(yǎng)價值,除了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,還含有豐富的鈣、鐵、鋅、維生素B1、B2等。野米中還含有一種獨特的天然抗氧化劑,具有排毒、潤膚的功效,是一種不可多得的天然健康養(yǎng)生食品。而黑糯米粽內(nèi)含的黑糯米營養(yǎng)價值很高,有“藥米”、“黑珍珠”之美稱,除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2,具有補中益氣、補腦健腎、收宮暖脾胃之功效,有較高的滋補作用。
“通過精心選材、傳統(tǒng)工藝、科學的食材配比,炭火蒸煮和滅菌真空錫紙封裝的保險技術,讓粽子有更長的保質(zhì)期的同時彰顯與眾不同的品質(zhì)?!濒兆由a(chǎn)廠家相關負責人表示,“健康養(yǎng)生粽”應節(jié)又健康,在禮品市場上頗受歡迎。
“隨著人們的健康意識越來越強烈,端午佳節(jié)吃粽子也越來越向著健康和養(yǎng)生的方向轉變著?!庇袠I(yè)內(nèi)人士指出,近年來,隨著人們越來越在乎健康和身材,更注重飲食結構的調(diào)整。而隨之改變的,是消費者吃粽子的口味。