【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】中秋節(jié)越來越近了，今年的月餅市場(chǎng)如何呢？記者走訪了解到，今年市場(chǎng)上的月餅不再追求“高大上”，包裝盒也不再那么奢華，而是走起了“經(jīng)濟(jì)適用型”的“親民”路線，一些月餅生產(chǎn)商和星級(jí)酒店也紛紛調(diào)整策略，搶占大眾消費(fèi)市場(chǎng)。
禮盒月餅“輕裝”上陣，價(jià)格更“親民”
記者從月餅生產(chǎn)商、星級(jí)酒店以及多家大型超市了解到，與往年相比，今年的月餅禮盒更“經(jīng)濟(jì)適用”、更親民。
在吳江區(qū)笠澤路上的一家大型超市記者注意到，該超市各種各樣的禮盒月餅已經(jīng)擺上了貨架，與往年相比，今年的月餅禮盒不再那么奢華，而是刮起了“平民風(fēng)”，最貴的一款也就588元，大部分月餅禮盒則普遍都在100元到200元之間，占了超市整個(gè)月餅禮盒的9成左右，一名銷售人員告訴記者，今年的月餅價(jià)格與往年“巔峰時(shí)期”高端禮盒2000多元相比，無疑要“親民”很多。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蘇城一些廠家和星級(jí)酒店也紛紛走起了“瘦身”路線，為搶占大眾消費(fèi)市場(chǎng)，企業(yè)在產(chǎn)品口味、生產(chǎn)和銷售策略上都做出調(diào)整，開始瞄準(zhǔn)大眾消費(fèi)市場(chǎng)，長(zhǎng)發(fā)西餅總店店長(zhǎng)孫祥紅告訴記者，今年團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)大幅度萎縮，公款消費(fèi)正從月餅市場(chǎng)上迅速退出，大宗月餅訂單逐年減少，現(xiàn)在訂單主要來自零售端，面向家庭、個(gè)人和部分私企，因此他們也調(diào)整策略，搶占大眾消費(fèi)市場(chǎng)?！艾F(xiàn)在走的主要是節(jié)儉實(shí)惠的路線，增加大眾包裝的月餅，這是大氣候所致。”孫祥紅表示，長(zhǎng)發(fā)西餅店價(jià)格也大多定位在200元左右。
“現(xiàn)在我們生產(chǎn)200元以上的高檔禮盒基本很少了，主打一二百左右的產(chǎn)品?！蓖锖箫埖昶髽I(yè)策劃總監(jiān)陳庭嘉告訴記者，他們飯店把高檔月餅禮盒都停掉了，轉(zhuǎn)而生產(chǎn)大眾能夠接受的禮盒月餅，吳江東太湖大酒店，今年首次推出三款禮盒月餅，但價(jià)位都定位在二三百元左右?！疤邫n的擔(dān)心賣不出去?！?
散裝、簡(jiǎn)裝月餅成為“香餑餑”
在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，月餅禮盒雖然被商家放在了顯著的位置，但與往年火爆的場(chǎng)面相比，銷售情況很清淡，倒是簡(jiǎn)裝的月餅很受市民歡迎，賣得很歡。
在市區(qū)的一家大型超市記者注意到，一些用紙包裝、用塑料盒包裝的“簡(jiǎn)裝”月餅，以及散裝月餅吸引了不少市民購(gòu)買，市民施先生買了四盒“簡(jiǎn)裝”月餅。他告訴記者，因?yàn)橹星镆搅耍枰凑赡改锖托【俗?，所以來買幾盒月餅送送?！爸星锕?jié)到了，走親訪友總歸要帶幾盒月餅?！笔┫壬硎?，送給親人沒必要講究包裝多好，月餅實(shí)在就行?！斑^中秋，吃月餅，只是中國(guó)人的傳統(tǒng)風(fēng)俗，沒必要過度包裝送禮，讓月餅變味了?！?
據(jù)這家超市里的一名銷售人員介紹，雖然月餅禮盒市場(chǎng)受到了沖擊，但針對(duì)大眾消費(fèi)的“簡(jiǎn)裝”和散裝月餅銷售得還不錯(cuò)，價(jià)格也與往年差不多，目前，還沒到散裝月餅的銷售高峰期，按照往年的經(jīng)驗(yàn)，中秋節(jié)前一周才是散裝月餅最好賣的時(shí)候，那時(shí)候快過中秋了，大家都會(huì)逢節(jié)買一些回去吃，這是傳統(tǒng)。
在長(zhǎng)發(fā)商廈，散裝月餅銷售也十分火爆，尤其是現(xiàn)做現(xiàn)賣的肉月餅銷售區(qū)，顧客更是排起了長(zhǎng)隊(duì)，銷售人員打包都有點(diǎn)來不及，店長(zhǎng)孫祥紅說，肉月餅他們長(zhǎng)年銷售，但最近中秋節(jié)快到了，銷售也異?；鸨?，每天能銷售出2萬多只肉月餅?！翱磥恚蟊娤M(fèi)的市場(chǎng)還是挺大的?！睂O祥紅開心地表示。
網(wǎng)絡(luò)定制月餅有望成銷售黑馬
記者調(diào)查了解，與往年相比，今年月餅券滿天飛的現(xiàn)象不見了，到是網(wǎng)絡(luò)月餅的銷售十分火爆，記者在淘寶網(wǎng)上搜索關(guān)鍵詞“月餅”，顯示了24萬多件相關(guān)商品，不少在虧本大甩賣，價(jià)格從幾毛錢到400多元不等，這些產(chǎn)品都打出了套餐秒殺、試吃秒殺、虧本試吃等宣傳口號(hào)，記者按人氣排行查找，有一款月餅已有4萬多人購(gòu)買。
記者發(fā)現(xiàn)，除包含純正紅豆沙、蓮蓉蛋黃等傳統(tǒng)月餅外，不少賣家還推出了黑糖桂圓等新口味，以滿足一些消費(fèi)者對(duì)美味與健康的雙重追求。
此外，記者在淘寶網(wǎng)、1號(hào)店等網(wǎng)站上也發(fā)現(xiàn)了新產(chǎn)品，例如透明的水晶翡翠月餅、切糕月餅等，真可謂是創(chuàng)意無限，這些“網(wǎng)絡(luò)月餅”從食材、口味、標(biāo)簽、形狀到包裝均可自由定制，而一些精明的商家還推出了DIY月餅材料套餐，據(jù)悉，這些“網(wǎng)絡(luò)月餅”從食材、口味、標(biāo)簽、形狀到包裝均可自由定制。賣家還說：“訂貨量大的買家還可在包裝禮盒上定制各種文字圖案，專門設(shè)計(jì)包裝盒造型?！?