【中國禮品網(wǎng)訊】紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細，密度高，用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味，《長物志》說它"既不奪香，又無熟湯氣。

　　紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿，久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復(fù)，泡茶仍得原味。

　　砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚"茶銹"，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨具的品質(zhì)。

　　紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂，同時砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手，而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。

　　紫砂使用越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅，紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤可愛，所以聞龍在《茶箋》中說：“摩掌寶愛，不啻掌珠，用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云?！薄蛾柫w茗壺系》說：“壺經(jīng)久用，滌拭口加，自發(fā)暗然之光，入可見鑒?！?

　　因壺適茶，因茶選壺，紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個性，就要有正確的養(yǎng)壺方法：

　　1.徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺，養(yǎng)之前都要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。

　　2.切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污，沾后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

　　3.實實在在地泡茶。泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一限度，就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。

　　4.擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺表積茶稍稍刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦拭即可，切忌不斷地推搓。

　　5.使用完畢要清理晾干。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，以免產(chǎn)生異味又須重新整理。

　　6.讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時才能更好地吸收。

　　按這六步養(yǎng)亮的壺，雖養(yǎng)成的速度較慢，但亮度可經(jīng)久，既不褪色也不怕人的手氣觸摸。

　　一、一分價錢一分貨的悖論

　　在目前的市場上，低價不可能買到好東西，但是，要注意的是，高價也未必能買到真東西，你在買的時候，價格可能并不低，紫砂市場的信息不對稱是很嚴重的，所以，要想真正玩好紫砂必須先多看多學(xué)，否則，高價買次品就不可避免了，當然，剛開始的時候，買到一把價不符實的壺也是正?，F(xiàn)象，只當是交學(xué)費了，本人在起步的時候也買過“垃圾壺”。

　　二、慎重追“星”

　　真正值得去追的只有國家級以及省級工藝美術(shù)大師的作品，這樣的大師屈指可數(shù)，作品價格驚人，除非你是超級發(fā)燒友或者是大款，所以作為普通壺友沒必要去追，對其他所謂誰誰誰的弟子、親戚甚至鄰居的作品還是應(yīng)當重點考察壺的做工和用料，作者是誰倒在其次，盲目追“星”，只能是自己花錢填補虛假的泡沫，現(xiàn)在市場上存在大量的代工或者冒牌的壺，所以在購買的時候不要在意是誰做的，關(guān)鍵還是看做工和用料。

　　三、做工

　　紫砂的做工很重要，在買的時候一定要詳細考察，有些標準如三點一線等等這里我就不多說了，我想強調(diào)的是當場泡一壺茶試試水，看看是否順手等等是非常重要的，特別要注意的是自來水等涼水有時是試不出壺的毛病的，畢竟，你賣壺回去是要泡熱茶的。

　　四、用料

　　一把紫砂壺的價值構(gòu)成拋開作者的名氣、做工這兩個相對較虛的部分之外，最重要的就是用料了，大家都知道現(xiàn)在紫砂礦的數(shù)量已經(jīng)很少了，所以市場上很多壺的用料未必是真正的或者純正的紫砂，看了太多的壺，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市場上有一個嚴重的問題，就是在工藝流程上的偷工減料，原先的泥料，要經(jīng)過多道工序提煉，才能使用，其中有一步比較關(guān)鍵的就是紫砂原礦必須在露天的環(huán)境中自然風(fēng)化，這是需要時間的，但是，現(xiàn)在的一些做壺的人，為了縮短生產(chǎn)的工期，大多并不經(jīng)過自然風(fēng)化這道工序，而是簡單的靠機械設(shè)備將其磨碎，這一差異是致命的，很多壺乍一看似乎很不錯，砂粒也比較明顯，但實際上屬于“催熟”的東西，用起來和真正的好料子也有很大差別，相似的問題在現(xiàn)在的茶葉加工和墨的加工中也普遍存在。

　　對于泥料，學(xué)問很深，可以說是紫砂里最難掌握的，很多時候完全要憑經(jīng)驗和感覺，比如顏色、年代、是否純正等等，這些都只能靠自己不斷的積累，我遇到過一位壺友，他一看用料就能說出其大致年代，這種功夫只能是見多識廣的結(jié)果。

　　五、聽壺

　　紫砂號稱紫玉金砂，敲之必鏗鏗然有金屬聲，聽紫砂的聲音主要是判斷燒制的火候，火候不到位或者有些過的壺，聲音或悶或木，均非上品。

　　六、養(yǎng)壺

　　養(yǎng)壺最關(guān)鍵的一條就是自然而然、勤于打掃，千萬不要很刻意地去“養(yǎng)”，也不要不敢用，要勤用，勤擦，這就足夠了。

　　現(xiàn)在很多圖書以及網(wǎng)絡(luò)的資料實際上有些誤人子弟，比如，新壺買了之后要煮一煮等等，如果你買到的是一把真正的紫砂壺，不會有異味，不需要煮，而且稍加使用，便會初見效果。

　　買壺最保險的就是設(shè)法找到制作者本人，到他家里去選壺，沒有這種機會或條件的就只能靠自己的經(jīng)驗和眼力了。

　　需要說明的是，無論是泥料還是其他方面的問題，知識的積累固然重要，但實踐同樣不可忽視，大家看過一些書籍、網(wǎng)絡(luò)資源之后，還必須要多看實物，而且最好是多看好壺，例如工藝美術(shù)大師的真品，買不起，看看總是可以的，看了這些真正的好壺之后，自己才能有提高，記得咱們國家有一位玩瓷器相當牛的主，他自己回憶說，當年自己玩上癮的時候，天天泡故宮博物院，那里的瓷器都刻在他的腦子里了，所以，開眼界是很重要的。

　　另外，要多和一些玩壺的朋友交流，尤其是一些玩的時間比自己長的壺友，本人以前就是經(jīng)常跑紫砂店，那時，店里經(jīng)常聚集很多壺友喝茶、品壺，其中大部分人年齡都比我大得多，玩壺的時間也比我長得多，我經(jīng)常和他們聊，時間長了，自己對紫砂的理解也就慢慢深入了。

　　說到壺的制作者，要分幾個方面來講。

　　首先，如果是從藝術(shù)品投資的角度來說，由于目標定位為將來的升值，所以，要特別關(guān)注壺的制作者的背景，這個“背景”包括很多方面，例如，作者的人脈關(guān)系怎樣，作者的商業(yè)宣傳如何，其中最重要的，當屬所謂“人脈”關(guān)系。

　　人脈其一，要看作者的家族背景。祖上有顯赫紫砂人物的，其作品的價格以及升值空間就要比普通作品高，最為典型的例子當屬省級工藝美術(shù)大師譚泉海的女兒，個人認為其作品很平常，但由于其父親的名氣很大，而且基本上都以在壺上刻字為推捧方式，所以，市場上的價格還是比較高的，類似的例子不勝枚舉，當以此為投資依據(jù)的時候，個人認為直系親屬的潛力要大于外姓人，例如某某大師女兒的作品潛力要大于其女婿的，男性作者的潛力要大于女性，一般講，某大師兒子的作品潛力要大于其女兒。

　　人脈其二，要看作者的社會關(guān)系。舉一個例子，有一個所謂紫砂藝人高某，由于其父親是宜興本地的一位頗有實權(quán)的地方官，因此，他得以結(jié)交各路藝術(shù)大師，從顧景舟、蔣蓉，到程十發(fā)、韓美林，因此，他的作品市場也是認可的，而且價位不低，但平心而論，似乎有些虛高，這種背景，作為普通玩家，可能不太容易了解到，這就需要我們對宜興這個小社會有全面的了解。

　　人脈其三，要看作者的商業(yè)宣傳。有些紫砂作者的運氣不那么好，沒有上述兩種優(yōu)勢，但是為了提高自己的知名度，一些人也很懂得運用商業(yè)手段為自己造勢，例如上報、出書、開所謂的個人作品展等等，這種做法的泡沫是最嚴重的。

　　以上講的這些，都是真功夫之外的一些東西。不得不說是因為市場經(jīng)濟的緣故，但不管怎么說，真正懂行的人并不十分看中這些東西，因為，只要不是文物和工藝美術(shù)大師的作品，一般作者的作品其價值（不是價格）的最終決定因素還是做工和泥料，我和在宜興收壺的人聊起這個問題的時候，他們也說，宜興這么大的地方，究竟有誰壺做得好，大家心里都清楚得很。

　　說到這里，不免還要提到所謂職稱的問題。有些真正手藝好的人，還真不在乎什么職稱，我喜歡的幾位紫砂藝人，有一個就是屬于這種人，實際上，對于經(jīng)濟條件一般的玩家來講，買這些人的作品是最好的，因為，只要是金子，它遲早會發(fā)光，我有幾件藏品，就屬于這種情況，當時買進的時候，只有幾千元的價格，但是兩三年之后，價格就已經(jīng)到萬了，當然，價格還在其次，關(guān)鍵是泥料和手工俱佳的壺自己用著也舒服。

　　這個世界本身就是一個主觀的世界，壺的價格、泥料、作者、做工說到底都是次要的，關(guān)鍵在于自己喜歡。