【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】距中秋節(jié)雖然還有一個(gè)多月，但市場(chǎng)上已飄起月餅的“肉香”。昨日，記者在城區(qū)多家超市和糕點(diǎn)專賣店里看到，已有不少月餅品牌在售，以單個(gè)或散裝稱重居多，多為濟(jì)寧本地企業(yè)生產(chǎn)。其中，精裝品牌月餅的單價(jià)多在10至15元之間，而散裝稱重價(jià)格則與往年相當(dāng)?？谖渡喜粌H有傳統(tǒng)的五仁、棗泥、黑芝麻，還有百果、香菇牛肉、猴菇牛肉等“新面孔”。據(jù)月餅經(jīng)銷商介紹，作為每年中秋節(jié)的“?？汀保嘛灦紩?huì)提前一個(gè)多月上市，既讓市民搶鮮嘗，又讓商家搶市場(chǎng)。

　　精品月餅論個(gè)賣大多10元起價(jià)

　　月餅論個(gè)賣的情況在最近幾年已不是什么新鮮事了，一塊只有三五十克重，身價(jià)動(dòng)輒十幾塊甚至幾十塊的月餅不免讓人驚嘆。這夾餡的小小面餅里頭究竟藏了多少“秘密”和“財(cái)富”？

　　昨日，記者在供銷路某超市一樓品牌糕點(diǎn)店看到，之前用來(lái)陳列各式甜品、糕點(diǎn)、面包和餅干的兩層柜臺(tái)上，已經(jīng)擺滿了口味多樣的精裝月餅。這些月餅都是論個(gè)賣，重量80克的價(jià)格一般在10元以上，最貴的一款廣式猴菇牛肉口味月餅的單價(jià)為15元/個(gè)，而35克重的迷你月餅也賣到了四五元一個(gè)。店員李女士告訴記者，這批月餅都是今年的“頭茬”貨，上市才兩三天時(shí)間，目前每天的銷量還可以。

　　口味“概念”繁多，主打廣式、蘇式

　　在這家品牌糕點(diǎn)專賣店里，剛剛上市的月餅除了傳統(tǒng)的五仁、棗泥和黑芝麻風(fēng)味外，還有很多以前沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的新口味，比如棗泥搭配桂圓、牛肉“合身”香菇和猴菇以及紫薯、無(wú)花果等，一排貨架上擁有十幾種口味的月餅，真是讓人看得有些眼花繚亂。

　　相對(duì)于傳統(tǒng)風(fēng)味，這些所謂新式月餅多打廣式、蘇式牌，多包裝精美而且概念繁多，如果消費(fèi)者不考慮口味差異，那就只能從價(jià)格入手來(lái)分辯。一般“新晉”口味月餅的身價(jià)都偏高，像猴菇牛肉就比五仁的每個(gè)貴5元左右。

　　前來(lái)選購(gòu)月餅的市民劉女士說(shuō)，現(xiàn)在月餅賣得全是口味“概念”，在她看來(lái)，“時(shí)髦洋氣”的月餅就是聽(tīng)著好聽(tīng)罷了，可能口感上還不如傳統(tǒng)風(fēng)味的好吃?！绊敹嗨投Y的時(shí)候會(huì)嘗試買一些，自己吃還是看中五仁的。”

　　散裝價(jià)與去年持平，禮盒裝未“現(xiàn)身”

　　眾所周知，中秋節(jié)是各路甜品、糕點(diǎn)品牌“擊殺”的一個(gè)重要時(shí)間點(diǎn)，能不能搶先給顧客留下深刻印象并擴(kuò)展銷路，勢(shì)必成為商家絞盡腦汁謀策的大計(jì)，而讓自家月餅提前上市“趟趟路”，也順勢(shì)成為搶抓市場(chǎng)的先決條件。

　　記者在市區(qū)多家超市看到，糕點(diǎn)區(qū)早在十幾天前就開(kāi)始出售月餅。仔細(xì)查看外包裝可以發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)商無(wú)一例外都是濟(jì)寧本地的糕點(diǎn)企業(yè)，從樣式到口味，每隔幾天就會(huì)陸續(xù)上新貨。

　　與品牌店里相比，在屬于大眾消費(fèi)的超市糕點(diǎn)區(qū)銷售的月餅多為散裝稱重，搭配其他糕點(diǎn)銷售，價(jià)格多在每斤15至18元。盡管口味不及品牌形象店“花哨”，但也出現(xiàn)了像百果、紫薯等新品類。而不論在品牌店還是超市，記者都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)月餅禮盒的身影。據(jù)多名店員介紹，月餅禮盒“現(xiàn)身”要等快到中秋節(jié)時(shí)，考慮到保質(zhì)期、市場(chǎng)購(gòu)買力度，如果現(xiàn)在就大量上市并不現(xiàn)實(shí)。