【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】盛夏來臨,吃貨們邀上三五親朋好友,搓一頓口味蝦或者大餐,飲幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒,應(yīng)是再暢快不過的美事了。然而,當(dāng)我們用手指麻利地?fù)钙葡?a href="http://www.airconditioningrepairla.com/jiaju_1_16_0_1.htm" target="_blank">餐具上的薄膜,準(zhǔn)備開動(dòng)時(shí),是否考慮過這些餐具真的“消毒”了?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合規(guī)定嗎?
今日,長(zhǎng)沙縣暮云鎮(zhèn)正康消毒餐具配送中心教各路吃貨用看、聞、摸三招,檢驗(yàn)消毒餐具是否“安全”和達(dá)標(biāo)。
“如果餐具不經(jīng)常進(jìn)行徹底清洗和消毒,它們將成為傳播甲型肝炎、痢疾、傷寒、結(jié)核病及食物中毒等疾病的罪魁禍?zhǔn)?。”長(zhǎng)沙縣暮云鎮(zhèn)正康消毒餐具配送中心總經(jīng)理嚴(yán)正興介紹,碗、筷、碟、勺等是各大餐館的必需用品,大量調(diào)查資料表明,這些餐具上經(jīng)常能檢測(cè)出致病微生物。要想吃上安全、放心的食品,首先得嚴(yán)把“消毒餐具健康關(guān)”。
當(dāng)前,很多餐飲店的碗筷雖然都包上了“已消毒”標(biāo)簽的薄膜,但其衛(wèi)生情況仍然有待考量?!盀榱耸″X,有些餐飲店用的一些小餐具消毒公司的碗筷,他們清洗和消毒的程序很不完善?!眹?yán)正興說,目前長(zhǎng)沙已在衛(wèi)生部門登記造冊(cè)的消毒餐具配送中心只有17家,從這些公司出來的消毒餐具可大膽使用。
嚴(yán)正興的三招檢驗(yàn)方法是:一看外面的塑封膜是否干凈,如果膜上雜質(zhì)很多,則有可能是廢塑料重復(fù)使用;還要看生產(chǎn)信息(廠址、聯(lián)系電話、產(chǎn)品保質(zhì)期等)是否齊全。
二聞:打開塑封后,聞聞是否有刺鼻氣味,如果用洗衣粉等劣質(zhì)清潔液清洗的餐具,會(huì)有較強(qiáng)的氣味殘留,如果油脂殘留也會(huì)有不良?xì)馕丁?
三摸:用手摸一下餐具,如果有水或者滑的情況,可能是油污沒洗干凈。